材料（約8個分）
●大分県産干し椎茸入り一のつゆ・・・40ml
●たんぱく質ふりかけ・・・8ｇ
●餃子の皮・・・8枚
●とろけるチーズ・・・40ｇ
●ほうれん草・・・40ｇ
●サラダチキン・・・60ｇ
●卵・・・・・・・2個
●牛乳・・・・・80ml
卵液作り方
卵2個をボールに入れ、牛乳、一のつゆを加え混ぜる
作り方
① マフィンの型に餃子の皮で形を作る
② たんぱく質ふりかけを底に適量(小さじ軽く1杯)入れる
③ ②に細かく切ったサラダチキンを適量(4～5g)のせる
④ ③に茹でたほうれん草を細かく切って適量(4～5g)のせる（ほうれん草は冷凍でも大丈夫です）
⑤ その上にとろけるチーズを適量(4～5g)のせる
⑥ 卵液を上からカップ9割位の位置まで加える
⑦ オーブンで焼く
※設定温度は200℃で、余熱後12分焼く
※できたら中を確認し、焼けていないようであれば、再度1～2分焼く
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