【焼のり 紫菜】手巻きおにぎり
材料（2人分）●ご飯・・・約350g（生米で1合分）●好みの具（撮影時は焼き鮭、いくらの醤油漬け、梅干しキムチ）・・・適量●塩・・・3g●［焼のり 紫菜］・・・1枚（3切りの場合は3枚）作り方① 炊き立てのご飯に塩を混ぜ込む。② ①を3等分し、好みの具を入れて三角に握る。③ ［焼のり 紫菜
ご贈答用商品
海苔職人の百年ふりかけ
材料（2人分）●ご飯・・・約350g（生米で1合分）●好みの具（撮影時は焼き鮭、いくらの醤油漬け、梅干しキムチ）・・・適量●塩・・・3g●［焼のり 紫菜］・・・1枚（3切りの場合は3枚）作り方① 炊き立てのご飯に塩を混ぜ込む。② ①を3等分し、好みの具を入れて三角に握る。③ ［焼のり 紫菜
材料（2人分）●季節の野菜（撮影時はれんこん、舞茸）・・・適量●厚揚げ・・・適量●［とりそぼろ］・・・適量作り方① 季節の野菜と厚揚げは食べやすい大きさに切る。② 蒸篭に蒸し紙を敷き、①を並べてふたをする。③ 鍋に湯を沸かし、②をのせる。食材に火が通るまで15分ほど蒸す。皿に取り、［とりそ
材料（2人分）●牛薄切り肉（すき焼き用）・・・300g●トマト・・・300g●卵・・・2個●バジルの葉・・・適宜●［すき焼きのたれ］・・・1本作り方① 牛薄切り肉とトマトは食べやすい大きさに切る。② 鍋に［すき焼きのたれ］を入れて火にかける。煮立ったらトマトを入れ、断面が軽くとろりとするま
材料（約2個分）●大分県産干し椎茸入り一のつゆ・・・40ml●卵・・・・・・・1個●水・・・・・120ml●お好みで・・・・・・・ほうれん草、かまぼこ、海苔などをトッピング作り方① ボウルに卵を割り入れてよく混ぜる。「大分県産干し椎茸入り一のつゆ」と水を加えて混ぜる。② 耐熱茶碗に
材料（約8個分）●大分県産干し椎茸入り一のつゆ・・・40ml●たんぱく質ふりかけ・・・8ｇ●餃子の皮・・・8枚●とろけるチーズ・・・40ｇ●ほうれん草・・・40ｇ●サラダチキン・・・60ｇ●卵・・・・・・・2個●牛乳・・・・・80ml卵液作り方卵2個をボールに入れ、牛乳、一のつゆを
●作りかた①材料全てをよく混ぜ合わせて、茶こしで濾して焼く。●材料2人分つゆ 大さじ１水 大さじ１卵 3個●memo甘めがお好みの方は砂糖を入れてください。●この商品を使いました
●作り方①油揚げを油抜きし、袋を開き、卵を割り入れて、つまようじで止める。②鍋でAを煮立てて、①を入れ、クッキングシートをかぶせ、上下を返しながら中火で約10分煮る。●材料2人分油揚げ 2枚卵 2個A ●memo●この商品を使いました
● 作り方① 厚揚げは熱湯で油を抜き、食べやすい大きさに切る。ベーコンは1㎝幅に切る。② フライパンにバターを溶かしてベーコンを炒める。ベーコンがカリッとしてきたら、厚揚げを入れ合せ炒める。③ 油揚げにバターがなじんだら、つゆを回し入れて全体を絡めて汁けがなくなれば出来上がり。
● 作り方① ブロッコリーは小房に分けて、茹でて水切りしておく。② ブロッコリーが熱いうちに、つゆ、和風だし、すりごまをよく絡めて和えれば出来上がり。● 材料2〜3人分つゆ・小さじ３程度ブロッコリー・１株和風だし・小さじ1/2すりごま・たっぷりmemo
●作り方①きゃべつをちぎって茹でる②ベーコンは1㎝幅に切って焦げ目がつくまで焼く。③茹でて水切りしたうどんに、①・②・Aを混ぜる。④器に盛り、ブラックペッパーを振りかける。●材料1人分うどん 1玉キャベツ 1枚（50g）ベーコン 2枚A ブラックペッパー 少々