【大分県産干し椎茸入り一のつゆ】茶碗蒸し
材料（約2個分）●大分県産干し椎茸入り一のつゆ・・・40ml●卵・・・・・・・1個●水・・・・・120ml●お好みで・・・・・・・ほうれん草、かまぼこ、海苔などをトッピング作り方① ボウルに卵を割り入れてよく混ぜる。「大分県産干し椎茸入り一のつゆ」と水を加えて混ぜる。② 耐熱茶碗に
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海苔職人の百年ふりかけ
材料（約2個分）●大分県産干し椎茸入り一のつゆ・・・40ml●卵・・・・・・・1個●水・・・・・120ml●お好みで・・・・・・・ほうれん草、かまぼこ、海苔などをトッピング作り方① ボウルに卵を割り入れてよく混ぜる。「大分県産干し椎茸入り一のつゆ」と水を加えて混ぜる。② 耐熱茶碗に
材料（約8個分）●大分県産干し椎茸入り一のつゆ・・・40ml●たんぱく質ふりかけ・・・8ｇ●餃子の皮・・・8枚●とろけるチーズ・・・40ｇ●ほうれん草・・・40ｇ●サラダチキン・・・60ｇ●卵・・・・・・・2個●牛乳・・・・・80ml卵液作り方卵2個をボールに入れ、牛乳、一のつゆを
● 作り方① 厚揚げは熱湯で油を抜き、食べやすい大きさに切る。ベーコンは1㎝幅に切る。② フライパンにバターを溶かしてベーコンを炒める。ベーコンがカリッとしてきたら、厚揚げを入れ合せ炒める。③ 油揚げにバターがなじんだら、つゆを回し入れて全体を絡めて汁けがなくなれば出来上がり。
● 作り方① ブロッコリーは小房に分けて、茹でて水切りしておく。② ブロッコリーが熱いうちに、つゆ、和風だし、すりごまをよく絡めて和えれば出来上がり。● 材料2〜3人分つゆ・小さじ３程度ブロッコリー・１株和風だし・小さじ1/2すりごま・たっぷりmemo
● 作り方① 春巻きの皮を、はさみで４等分します。② 皮の真ん中あたりにスライスチーズと海苔を乗せます（包めるぐらいの量）③ 皮でチーズと海苔を包むように巻き油で揚げると出来あがり。● 材料1人分春巻きの皮・２枚スライスチーズ・１枚海苔・１/４枚memo
● 作り方① 野菜は食べやすいサイズに切り、電子レンジでチン。さっと湯がいてもOKです！② 野菜を水でさらしてしぼります。③ ポン酢であえて、焼海苔を絡めます。● 材料2人分キャベツの葉・２枚にんじん・２０ｇ焼海苔・全形１枚分ポン酢・大さじ１memo
● 作り方① 大きざみ海苔を、その他の調味料と一緒に加えてよく混ぜる。② 電子レンジで30秒程度加熱して、ペースト状にする。③ 冷むぎの麺にあえて出来あがり。● 材料2人分きざみ海苔・適量料理酒・大さじ１みりん・大さじ１八丁味噌・大さじ１砂糖・大さじ１一味とうがらし
● 作り方① フライパンで卵を炒める。② ご飯と塩を適量入れてさらに炒める。③ 火を消して海老ふりかけをかけてよく混ぜる。● 材料2人分たまご・２個ご飯・２人前塩・適量海老ふりかけ・２０ｇmemoおもちにかけてもおいしいですよ！ 薄味に仕上げてふりか
● 作り方① 天かすは、キッチンペーパーに広げて油をきる。② 万能ねぎは、小口に切る。③ ご飯を器に盛り、手でもんだ海苔をまんべんなくのせる。④ 海苔の上に、天かす、万能ねぎ、梅干しをのせ、醤油をかける。● 材料2人分焼海苔・全形１枚分天かす・大さじ２万能ねぎ・１本
● 作り方① 大根を千切りして、塩でもむ。② ハムを千切りにする。③ マヨネーズで和える。④ 食べる直前に、梅ふりかけをかける。● 材料4人分大根・１/４本薄切りロースハム・４枚梅ふりかけ・大さじ２マヨネーズ・適量memoキュウリでもセロリでもわかめ